• オーナーからのメッセージ
    2018-03-06

    焼肉寿司 別邸からのお知らせ

    恵比寿で焼肉をお探しなら、焼肉寿司 別邸へお越しください。
    「どうしたら加熱した牛肉で生に近い味わいを再現できるのか?」
    当店は5年以上の歳月をかけて研究し、その答えに辿り着きました。
    肉の部位や下処理、加熱方法を試行錯誤し、遂には国に定められた基準の範囲内で、限りなく生に近い食感と味を再現する事が叶いました。

  • 2017-09-19

    お知らせ

    ・初夏のオススメ始めました!
    牛すじパクチーサラダや牛タン冷麺など初夏にぴったりなメニューになっています。